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Avaliação da qualidade microbiológica de polpas de frutas comercializadas no Município de Currais Novos/RN

Araújo, Rejanieley Paula da Silva; http://lattes.cnpq.br/3755562070570066 (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do NorteBrasilCurrais NovosIFRN, 2016-03-30)
Avaliação da vida de prateleira da farinha obtida de resíduos de casca de laranja por meio de indicadores microbiológicos

Macêdo , Patrícia Dantas; http://lattes.cnpq.br/9848032750202538 (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do NorteBrasilCurrais NovosIFRN, 2016-04-16)
Elaboração e caracterização físico-química da farinha de batata yacon (Smallanthus sonchifolius)

Medeiros, Jaciara Suerda; http://lattes.cnpq.br/7016408052381960 (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do NorteBrasilCurrais NovosIFRN, 2016-03-16)
Estágio supervisionado: atividades desenvolvidas no controle microbiológico em laticínio

Medeiros , Emília Érica Dantas; http://lattes.cnpq.br/1376268801453334 (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do NorteBrasilCurrais NovosIFRN, 2016-03-03)