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Avaliação da vida de prateleira da farinha obtida de resíduos de casca de laranja por meio de indicadores microbiológicos
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TCC Patricia_tecnologia em alimentos (827.6Kb)
Data
2016-04-16
Autor
Macêdo , Patrícia Dantas
http://lattes.cnpq.br/9848032750202538
Metadados
Mostrar registro completo
URI
http://memoria.ifrn.edu.br/handle/1044/827
Coleções
Tecnologia em Alimentos
