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Análise do teor de fenóis totais e atividade antioxidante da espécie tabebuia caraíba cultivada na Fazenda Escola do IFRN – Campus Apodi

dc.creatorLinhares, Lucas Gomes
dc.date.accessioned2021-05-27T20:08:28Z
dc.date.available2021-05-27T20:08:28Z
dc.date.issued2019-12-18
dc.identifier.urihttp://memoria.ifrn.edu.br/handle/1044/2028
dc.description.sponsorshipCNPqpt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Nortept_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectPlantas medicinaispt_BR
dc.subjectQuímica – Ácidos – Fenóispt_BR
dc.subjectQuímica – Compostos antioxidantespt_BR
dc.subjectQuímica verdept_BR
dc.titleAnálise do teor de fenóis totais e atividade antioxidante da espécie tabebuia caraíba cultivada na Fazenda Escola do IFRN – Campus Apodipt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/1124023146584841pt_BR
dc.contributor.advisor1Alves, Leonardo Alcântara
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/8433158222878164pt_BR
dc.contributor.advisor-co1Bertini, Luciana Medeiros
dc.contributor.referee1Alves, Leonardo Alcântara
dc.contributor.referee2Bertini, Luciana Medeiros
dc.contributor.referee3Silva, Francisco Felipe Maia
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentApodipt_BR
dc.publisher.initialsIFRNpt_BR
dc.subject.cnpqQuímicapt_BR
dc.description.resumoO estudo de plantas medicinais vem se tornando cada vez mais relevante. Em decorrência de possíveis problemas causados por fármacos sintéticos, os produtos de origem natural vêm se tornando cada vez mais valorizados. A Tabebuia caraíba, uma árvore nativa da américa do sul e central, também conhecida como caraibeira ou ipê-amarelo, é uma arvore que além de valor ornamental, também é usada para meios medicinais. De grande relevância para os estudos sobre plantas medicinais, os compostos que possuem ação antioxidante são de grande importância para a saúde humana. Em decorrência dos possíveis problemas causados por antioxidantes sintéticos, houve um aumento na procura por fontes naturais de antioxidantes. Com base nisso, neste trabalho foi realizada uma análise para quantificar o teor de fenóis totais e atividade antioxidante de três partes (casca, folha e galho) da árvore Tabebuia caraíba presente na fazenda escola do IFRN, campus Apodi. A metodologia usada para a quantificação de fenóis totais foi pelo método de Folin-Cicalteau. Para a quantificar a atividade antioxidante foram utilizados dois métodos, sendo ele o método de captura do radical DPPH e o método de captura do radical ABTS. Para a determinação de fenóis totais o melhor valor encontrado foi de 17,54 mg EAG/g para o extrato hexânico de folhas, resultado consideravelmente baixo em relação à literatura. A quantificação de antioxidantes foi feita por duas metodologias diferentes, DPPH e ABTS. Utilizando a metodologia de captura do radical DPPH, o melhor valor de CI50 encontrado foi de 112,50 ppm para o extrato aquoso da casca, em comparação com resultados da literatura, esses valores foram considerados baixos. Para a metodologia de captura de radical ABTS, o extrato de casca em etanol alcançou o resultado de 739,64 µM trolox/g, um valor alto comparados a outros trabalhos que utilizaram esta metodologia. O uso de duas metodologias se mostrou eficaz quando, nenhum extrato hexânico apresentou atividade para a metodologia de DPPH, já para a metodologia de ABTS, foi possível detectar atividade desses mesmos extratos. Apesar de alguns resultados baixos, este trabalho alcançou o objetivo de quantificação dos compostos fenólicos e atividade antioxidante da espécie estudada.pt_BR


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MONOGRAFIA caraibeira LUCAS.pdf
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