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Condições higiênico sanitárias da produção de queijos de coalho artesanais no Município de São José do Sabugi-RN

Medeiros, Débora Dantas; http://lattes.cnpq.br/6188684331063577 (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do NorteBrasilCurrais NovosIFRN, 2016-03-16)