Navegação Tecnologia em Alimentos por assunto "Desidratação"

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Desidratação de molho de tomate pelo método Foam-mat

Silva, Cremilde Sanzia Azevedo; http://lattes.cnpq.br/6076123176102424 (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do NorteBrasilCurrais NovosIFRN, 2016-03-30)
Estudos da viabilidade da secagem de polpa de maracujá (Passiflora Edulis) pelo método Foam Mat

Silva , Ana Cristina Bezerra da; http://lattes.cnpq.br/0358523845836848 (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do NorteBrasilCurrais NovosIFRN, 2016-04-04)