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Estudos da viabilidade da secagem de polpa de maracujá (Passiflora Edulis) pelo método Foam Mat
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TCC Ana Cristina_tecnologia em alimentos (1.128Mb)
Data
2016-04-04
Autor
Silva , Ana Cristina Bezerra da
http://lattes.cnpq.br/0358523845836848
Metadados
Mostrar registro completo
URI
http://memoria.ifrn.edu.br/handle/1044/824
Coleções
Tecnologia em Alimentos
