Navegação Tecnologia em Alimentos por assunto "Indústria de beneficiamento de leite"

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Estágio supervisionado: atividades desenvolvidas no controle microbiológico em laticínio

Medeiros , Emília Érica Dantas; http://lattes.cnpq.br/1376268801453334 (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do NorteBrasilCurrais NovosIFRN, 2016-03-03)
Identificação de pontos de controle e pontos críticos de controle no processamento da bebida láctea no laticínios Sertão Seridó

Moreno, Geylsa Mylady Silva de Medeiros; http://lattes.cnpq.br/5314052285963964 (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do NorteBrasilCurrais NovosIFRN, 2016-04-30)