Navegação Mestrado Profissional em Uso Sustentável dos Recursos Naturais por assunto "Manipuladores de alimentos"

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  • Gestão do desperdício de alimentos em restaurantes de unidades educativas 

    Fernandes, Mhainara Giânzia Nunes Lopes; http://lattes.cnpq.br/0712146919449689 (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do NorteBrasilNatal - CentralMestrado Profissional em Uso Sustentável dos Recursos NaturaisMestrado Profissional em Uso Sustentável dos Recursos NaturaisIFRN, 2024-10-25)
    In today's world, sustainability and efficient resource management are increasingly important elements, especially in the food industry. In the context of an educational cafeteria, these practices are essential to ...