Navegação por autor "Feitosa, Bruno"

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Princípios fundamentais da tecnologia e processamento de produtos lácteos

Feitosa, Bruno; Oliveira, Emanuel; Sousa, Elisabete (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do NorteBrasilReitoriaIFRN, 2023-10-27)
Tecnologia e processamento de frutas: doces, geleias e compotas

Oliveira, Emanuel; Feitosa, Bruno; Souza, Rosane (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do NorteBrasilReitoriaIFRN, 2018)