| dc.description.resumo | Esta obra versa sobre a avaliação do processo
de implementação do Programa Nacional de Alimentação Escolar no âmbito do Instituto Federal
de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande
do Norte e do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais, utilizando a avaliação por triangulação de métodos
e com enfoque nos indicadores sociais previstos
pelo programa. Composta por discussões acerca
do papel do Estado quanto ao direito humano à
alimentação adequada e à segurança alimentar
e nutricional, compra de produtos da agricultura familiar via execução de chamadas públicas,
gestão e execução orçamentária e composição
do quadro funcional para o programa, dimensão educativa efetivada pelas ações de educação
alimentar e nutricional e análise de dados educacionais, econômicos e sociais dos discentes
beneficiários, dentre outras, apresentamos aos
leitores uma rica contribuição para a temática
da alimentação escolar na Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica. | pt_BR |
