Navegação Tecnologia em Alimentos por assunto
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| Assunto |
|---|
| Camada de espuma [1] |
| Caracterização [1] |
| Caracterização físico-química [1] |
| Chafariz Rodrigues [1] |
| CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS [12] |
| Controle [1] |
| Controle de Qualidade [1] |
| Derivado lácteo [1] |
| Derivados lácteos [1] |
| Desidratação [2] |
| Escala hedônica [1] |
| Estatística [1] |
| Farinha de casca de laranja [1] |
| Fermentado de fruta [1] |
| Ferramenta de qualidade [1] |
| Físico-química [1] |
| Fruta [1] |
| Frutas tropicais [1] |
| Fruto-oligossacarídeos [1] |
| Indicadores [1] |